“Sporchi” significa che questi calamari, pescati nelle ricche acque del Marocco, sono surgelati interi, senza essere puliti. Questo metodo garantisce che mantengano intatti il loro sapore, la consistenza e tutte le proprietà organolettiche, come appena pescati. Sono ideali per essere cucinati in umido, fritti, ripieni o per dare un tocco speciale a sughi e primi piatti. La loro pezzatura, indicata.. Read more