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La scarola o indivia è una verdura molto presente nella cucina mediterranea. Scambiata spesso per una semplice insalata, rappresenta in realtà un ingrediente molto versatile, tanto da essere presente sia in piatti freddi che caldi. Se acquistata fresca, la scarola richiede un po’ di tempo per la pulizia delle foglie, che deve essere fatta con molta cura e attenzione.

Il filetto di orata surgelato è un’ottima alternativa a quello fresco, in quanto consente comunque di preparare un buon secondo piatto a base di pesce. In questo caso infatti il pesce è già pulito ed è quindi pronto per essere cucinato nelle modalità e con gli ingredienti più congeniali. L’orata è inoltre una varietà di pesce ricca di proprietà nutrizionali.. Read more

Le mozzarelline impanate sono una pietanza spesso offerta in pizzeria o nelle trattorie più tradizionali. Accompagnate anche da supplì e crocchette, rappresentano infatti uno degli ingredienti principali dell’antipasto a base di fritti. Croccanti fuori e filanti all’interno, sono apprezzate un po’ da tutti, grandi e piccini.

Le olive ascolane surgelate sono una ricetta spesso offerta come antipasto e accompagnata generalmente da altri fritti gustosi e sfiziosi. Si tratta di olive ricoperte da una panatura e fritte in padella che, essendo surgelate, sono già pronte per essere gustate. Tutto ciò che occorre fare è scongelarle, lasciandole cucinare in olio abbondante, oppure optare per una versione più leggere.. Read more

I moscardini surgelati rappresentano un’ottima soluzione per chi desidera preparare un piatto a base di pesce molto gustoso. Teneri e saporiti, questi molluschi vengono infatti spesso serviti fritti insieme ad altre varietà, oppure cotti in padella, magari accompagnati da una salsa di pomodoro e qualche odore. A differenza di quelli freschi però, i moscardini surgelati hanno il grande vantaggio di.. Read more

Gli spiedini di mare sono un preparato di pesce molto sfizioso e perfetto per un pranzo o una cena diversi dal solito. Se surgelati, hanno il grande vantaggio di poter essere conservati a lungo e offrono perciò la possibilità di fare scorta. Ideali per i veri amanti del pesce, consentono di assaggiare diverse varietà in un unico piatto.