La freschezza del pesce non conta, se il prodotto di partenza non è buono!
La qualità del pescato è fondamentale per portare in tavola un piatto gustoso 
Il salmone Mowi viene allevato responsabilmente, senza antibiotici e con mangimi senza OGM.
In più, non viene mai congelato prima della lavorazione, mantenendo intatte consistenza e proprietà nutrizionali.
Solo così si ottiene una materia prima eccellente!
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